Preguntas frecuentes
¿Qué son los probióticos y por qué son tan importantes?
Los probióticos son microorganismos vivos, principalmente bacterias y levaduras beneficiosas, que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, aportan beneficios reales a la salud, especialmente al sistema digestivo.
Ayudan a mantener una microbiota intestinal equilibrada, mejoran la digestión y contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunológico.
¿Qué es la kombucha Simbiosis?
En Simbiosis elaboramos una kombucha auténtica y viva, inspirada en una tradición milenaria. Está hecha a base de té negro, agua y una pequeña cantidad de azúcar de caña, que sirve únicamente como alimento para la comunidad simbiótica de bacterias y levaduras (SCOBY).
Durante la fermentación, este azúcar se transforma casi por completo, dando como resultado una bebida:
- Naturalmente burbujeante
- Refrescante y ligera
- Rica en probióticos vivos
- Con solo 3.2 g de azúcar por cada 100 ml
Beneficios de nuestra kombucha:
Consumir kombucha y bebidas probióticas de manera regular puede:
✔ Apoyar tu salud digestiva
- Promover una microbiota intestinal equilibrada
- Mejorar la digestión y reducir inflamación abdominal
- Ayudar a regular el tránsito intestinal (estreñimiento y diarrea)
- Ser coadyuvante en el manejo del síndrome de intestino irritable
✔ Fortalecer el sistema inmunológico
- Un intestino sano se asocia con mejores defensas
- Contiene ácidos orgánicos y compuestos bioactivos derivados de la fermentación
✔ Brindar antioxidantes naturales
- El té negro aporta polifenoles con efecto antioxidante
- Contribuyen a reducir el daño oxidativo celular
✔ Aumentar la energía y bienestar general
- Por su perfil nutricional y sus metabolitos post-fermentación
- Mejora la digestión, lo que impacta positivamente en cómo te sientes día a día
Nota importante: La kombucha no es un medicamento; sus beneficios provienen del equilibrio que genera en la microbiota y del aporte natural de ácidos orgánicos, probióticos y antioxidantes.
¿Qué es el Kefir Tibetano Simbiosis?
El kefir tibetano, también llamado kefir de agua, es una bebida fermentada hecha a partir de agua purificada, azúcar de caña y tibicos (nódulos naturales compuestos por bacterias y levaduras beneficiosas).
En Simbiosis utilizamos también frutos secos naturales para aportar minerales y favorecer una fermentación más completa.
Los tibicos se alimentan del azúcar y la transforman casi por completo, creando una bebida:
- Ligera
- Naturalmente gaseosa y burbujeante
- Con un sabor suave, dulce y refrescante
- Rica en probióticos
Es una bebida viva, artesanal, y una de las fuentes probióticas más nobles y deliciosas para toda la familia.
Beneficios del Kefir Tibetano:
El consumo regular de kefir se ha asociado con beneficios como:
✔Bienestar emocional
El kefir de agua puede contribuir al bienestar general, pues un intestino equilibrado influye directamente en el eje intestino–cerebro, lo que ayuda a:
- Reducir niveles de estrés
- Favorecer un mejor descanso (sueño de mayor calidad)
- Contribuir a disminuir ansiedad leve
Estos efectos se deben al impacto positivo en la microbiota y no a un efecto sedante directo.
✔ Balance hormonal
Un intestino equilibrado puede apoyar procesos relacionados con:
- Síndrome de ovario poliquístico (SOP)
- Cólicos o síntomas premenstruales
- Transición menopáusica (sofocos, irritabilidad, sueño)
✔ Metabolismo y corazón
- Puede tener un efecto diurético natural, ayudando a disminuir la retención de líquidos
- Ayuda a regular niveles de colesterol
✔ Salud digestiva
- Promueve una microbiota intestinal equilibrada
- Mejora la digestión y reduce inflamación abdominal
- Puede ayudar en cuadros de diarrea o estreñimiento
- Puede ayudar a reducir síntomas del síndrome de intestino irritable
✔ Sistema inmunológico
- Un intestino sano favorece mejores defensas
- Contiene ácidos orgánicos y compuestos resultantes de la fermentación que apoyan el equilibrio interno
Nota importante: El kefir tibetano es una bebida funcional y probiótica que complementa un estilo de vida saludable.
No sustituye tratamientos médicos, pero sí puede ser un gran aliado para mejorar el bienestar general.
🐘¿Cómo almacenar correctamente nuestros probióticos?
Nuestros fermentos son bebidas vivas, por eso es importante cuidarlos para mantener su sabor, calidad y beneficios.
🐘Refrigeración obligatoria
Guárdalos siempre entre 2°C y 6°C.
Esto mantiene estables los cultivos probióticos y evita que la fermentación continúe dentro del envase.
🐘Evita sol y calor
La luz y el calor pueden destruir los microorganismos vivos y alterar el sabor.
Mantén tus botellas lejos del sol y en un lugar fresco.
🐘¿Qué pasa si no se refrigeran?
La fermentación se acelera, lo que puede cambiar el sabor, aumentar el gas y disminuir la calidad del fermento.
🐘Vida de anaquel
Simbiosis garantiza hasta 10 meses con el mismo sabor y calidad cuando se conservan adecuadamente.
🐘¿Con qué frecuencia consumir nuestros probióticos?
Lo ideal es incluir alimentos y bebidas fermentadas todos los días.
El consumo diario ayuda a mantener una microbiota equilibrada y una mejor digestión.
🐘 ¿Que ingredientes utilizamos en nuestras bebidas?
En Simbiosis elaboramos bebidas con ingredientes 100% naturales, veganos y de temporada.
Usamos fruta fresca y nunca añadimos conservadores, colorantes ni aditivos artificiales.
Así garantizamos bebidas saludables, vivas y llenas de sabor para toda la familia.
🐘 ¿A que edad se recomienda tomar Kombucha y Kefir Tibetano?
A partir de los 2 años, los niños pueden iniciar consumiendo ½ taza diaria de kombucha o kefir tibetano.
🐘Dosis recomendada
Kombucha
- Inicio: ½ taza en ayuno + ½ taza después de comer.
- Después de una semana: aumentar a 1 taza en cada toma.
Kéfir Tibetano
- Inicio: ½ taza por la noche (después de cenar o antes de dormir).
- Después de una semana: aumentar a 1 taza diario.
Si ya acostumbras bebidas fermentadas, puedes consumir mayores cantidades sin problema, siempre escuchando a tu cuerpo.
🐘Niños
Pueden tomar ½ a 1 taza diaria de kefir tibetano, solo o mezclado con agua, en su jugo favorito, en smoothies, etc.
🐘Mascotas
Los perritos pueden consumir 2 cucharadas de kéfir tibetano disuelto en su plato de agua para apoyar su salud gastrointestinal y reducir estrés.
